ПИЛОТНЫЙ ПРОЕКТ РАЗВИТИЯ ПОТЕНЦИАЛА ПОСТАВЩИКОВ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

В июле 2011 года ЮНИДО при поддержке Центра Международного Промышленного Сотрудничества в Российской Федерации был запущен пилотный проект по развитию потенциала поставщиков продуктов питания в Российской Федерации.Пилотный проект выполняется в рамках Проекта по поддержке процессов промышленной интеграции в странах ЕврАзЭС. Целью пилотного проекта является увеличение доступности для потребителей безопасных и высококачественных продуктов питания, обеспечение более высокого уровня соответствия поставщиков продуктов питания национальным и международным стандартам и требованиям рынка. Для участия в пилотном проекте были приглашены 20 поставщиков продуктов питания из различных регионов Российской Федерации. 19 августа экспертом ЮНИДО Кевином Своффером, при поддержке METRO GROUP, был проведен курс обучения для российской группы экспертов, которые будут заниматься выполнением программы ЮНИДО по развитию потенциала поставщиков. Данный курс включает в себя интенсивную подготовку по требованиям базового уровня Протокола мировых рынков GFSI, в числе которых требования к гигиене, воде, очистке и дезинфекции производственных помещений, контролю за аллергенами и другие. Данная программа включает в себя три этапа, участие в которых позволяет предприятиям лучше понять свои проблемные места и найти для них оптимальные решения, а также помогает им более эффективным способом добиться соответствия необходимым стандартам качества, которых придерживается большинство крупных розничных сетей. В результате участия в программе предприятия смогут повысить качество выпускаемой продукции, оптимизировать производственные процессы, получить возможность работать с ведущими мировыми розничными сетями и производителями продуктов питания. В случае успешного выполнения и получения хороших результатов пилотного проекта, этот опыт может быть далее распространен на территории Российской Федерации, а также территории других стран участниц Проекта по поддержке процессов промышленной интеграции в странах ЕврАзЭС.

© 2010 Юнидо. Российская Федерация